醬料大王餡心、餡料、果醬篇 暢銷書籍推薦



醬料大王餡心、餡料、果醬篇



醬料大王餡心、餡料、果醬篇 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 > <

整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 醬料大王餡心、餡料、果醬篇

是年度排行榜書籍耶!!!

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醬料大王餡心、餡料、果醬篇



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商品訊息功能:

商品訊息描述:

擅長製作醬料是中國烹飪的一大特點，這也是中國菜系眾多； 風味迥異，在世界烹飪界享有盛譽的重要原因。

中式主食製作離不開餡心，本書介紹了55種餡心；

適合中式主食包子、餃子、餡餅、盒子等麵食...

67種不同基底餡料；

適合製作各式花樣甜點主食。

28種馨香濃郁美味果醬；

一年春夏秋冬四季，

按照不同季節盛產的水果，

製作多彩多滋多變時令果醬！

調製過程詳實，可以滿足您料理不失敗的成就感！

朋友，當你在廚房為滿足家庭成員的多種口味而煩惱的時候，當你為千篇一律的飲食生活感到厭倦的時候，請打開這本書，相信總有一款口味適合您的需要。

本書特色

調製多變餡心、餡料，做出各式主食麵點；生熟葷素、鹹點、甜品應有盡有，水打餡、摻凍餡製作步驟和要點，不同基底原料配合蔬菜拌製高招，不藏私示範運用實例。手工果醬製作祕籍，使用當季生鮮蔬果，讓甜點變得馨香濃稠；多姿多彩！

商品訊息簡述:

  • 出版社：桂氏文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/01/14
  • 語言：繁體中文


醬料大王餡心、餡料、果醬篇



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