我愛冰淇淋 暢銷書籍推薦
我愛冰淇淋
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消暑盛品冰淇淋,自己做更衛生、更美味!本書集結72款人氣冰淇淋&雪酪作法,先教導如何製作基本香草冰淇淋,再延伸出千變萬化的款式,例如「卡式達香草冰淇淋」、「白色香草義式冰淇淋」。除了香草口味,還可搭配各式水果做成色彩繽紛的冰淇淋,「草莓煉乳冰淇淋」酸甜誘人、「香蕉藍姆卡式達冰淇淋」香濃營養、「百香果雪酪」香甜順口……。
而最受歡迎的巧克力冰淇淋更是不容錯過。「苦味巧克力冰淇淋」用高濃度巧克力搭配牛奶與雞蛋,不甜膩的濃郁感備受大人喜愛。「牛奶巧克力冰淇淋」則減少苦巧克力用量,增加棉花糖等材料,抓住小朋友的胃。
冰淇淋不只可單吃,還可搭配其他素材搖身變成高級甜點。「櫻桃乳酪蛋糕冰淇淋」是在乳酪冰淇淋中加入櫻桃果醬和餅乾,口感彷彿冰涼的乳酪蛋糕。而「冰淇淋蛋糕捲」是將冰淇淋用海綿蛋糕捲起來冰凍,簡單完成特別的蛋糕捲。「水果雪酪蛋白霜三明治」則是將烤過的蛋白霜與水果雪酪層層交疊,變成色彩鮮豔的三明治。五彩繽紛的甜點,自家享用或宴客皆得宜。
書中每一款誘人冰淇淋,都可以輕鬆在家做出。使用冰淇淋製造機簡單方便,沒有機器的話,手工攪拌也可完成。擔心市售冰淇淋的衛生問題?自己做更滿意!
本書特色
72款冰淇淋&雪酪,作法簡單、營養衛生,搭配其他素材,立刻搖身變成高級甜點。
作者簡介
福田淳子
美食調理家與造型師。
在全日本開設咖啡廳,歷經各式各樣的業務後,目前擔任食譜的企劃開發以及開店的籌備顧問。秉持料理和點心都要「簡單又美味」的理念,持續在網頁、雜誌等媒體發表文章。自認非常喜歡冰淇淋,日常生活中經常品嚐各品牌的冰淇淋。本書中介紹作者長年研究、將最好素材做最佳組合的72款原創配方。
部落格(Small, Good Things 每日大小事 sakuracoeur.petit.cc/)記錄每天的生活。
著有《我愛布丁》、《好吃戚風蛋糕輕鬆上手》(中譯本皆為東販出版)。
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我愛冰淇淋
我愛冰淇淋 評價
網友滿意度:
前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~
但那天居然忘記帶錢包出門 > <
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....
我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書
從文學類到旅遊類等等什麼都看
所以買書是我的一大樂趣之一~~~~
最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!
就是 我愛冰淇淋
是年度排行榜書籍耶!!!
我力馬上博客來購買~~~~~~
博客來時常有打折優惠 買書真得比較優惠唷~~~~
推薦給跟我一樣喜歡閱讀的朋友壓 :)
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柏克萊網路書局我愛冰淇淋
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消暑盛品冰淇淋,自己做更衛生、更美味!本書集結72款人氣冰淇淋&雪酪作法,先教導如何製作基本香草冰淇淋,再延伸出千變萬化的款式,例如「卡式達香草冰淇淋」、「白色香草義式冰淇淋」。除了香草口味,還可搭配各式水果做成色彩繽紛的冰淇淋,「草莓煉乳冰淇淋」酸甜誘人、「香蕉藍姆卡式達冰淇淋」香濃營養、「百香果雪酪」香甜順口……。
而最受歡迎的巧克力冰淇淋更是不容錯過。「苦味巧克力冰淇淋」用高濃度巧克力搭配牛奶與雞蛋,不甜膩的濃郁感備受大人喜愛。「牛奶巧克力冰淇淋」則減少苦巧克力用量,增加棉花糖等材料,抓住小朋友的胃。
冰淇淋不只可單吃,還可搭配其他素材搖身變成高級甜點。「櫻桃乳酪蛋糕冰淇淋」是在乳酪冰淇淋中加入櫻桃果醬和餅乾,口感彷彿冰涼的乳酪蛋糕。而「冰淇淋蛋糕捲」是將冰淇淋用海綿蛋糕捲起來冰凍,簡單完成特別的蛋糕捲。「水果雪酪蛋白霜三明治」則是將烤過的蛋白霜與水果雪酪層層交疊,變成色彩鮮豔的三明治。五彩繽紛的甜點,自家享用或宴客皆得宜。
書中每一款誘人冰淇淋,都可以輕鬆在家做出。使用冰淇淋製造機簡單方便,沒有機器的話,手工攪拌也可完成。擔心市售冰淇淋的衛生問題?自己做更滿意!
本書特色
72款冰淇淋&雪酪,作法簡單、營養衛生,搭配其他素材,立刻搖身變成高級甜點。
作者簡介
福田淳子
美食調理家與造型師。
在全日本開設咖啡廳,歷經各式各樣的業務後,目前擔任食譜的企劃開發以及開店的籌備顧問。秉持料理和點心都要「簡單又美味」的理念,持續在網頁、雜誌等媒體發表文章。自認非常喜歡冰淇淋,日常生活中經常品嚐各品牌的冰淇淋。本書中介紹作者長年研究、將最好素材做最佳組合的72款原創配方。
部落格(Small, Good Things 每日大小事 sakuracoeur.petit.cc/)記錄每天的生活。
著有《我愛布丁》、《好吃戚風蛋糕輕鬆上手》(中譯本皆為東販出版)。
商品訊息簡述:
作者: 福田淳子
新功能介紹- 譯者:陳鈺如
- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2009/05/24
- 語言:繁體中文
我愛冰淇淋
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